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Deciso ma dolce, con corpo 75/100 e dolcezza 70/100: in tazzina dominano cacao e caramello, con acidità bassa a 20/100. La miscela unisce Brasile Alta Mogiana, Colombia Supremo, India Plantation, Etiopia Sidamo e India Kaapi Royal. La piccola quota di robusta di alta qualità dà struttura alla moka senza indurirla.
Macinatura pronta per caffettiera. Riempi il filtro senza pressare, usa acqua fresca e togli dal fuoco appena inizia a gorgogliare: la tazzina resta cremosa e dolce.
Tostatura scura calibrata per esaltare caramello e cacao. Piace a chi cerca un moka pieno da fine pasto, meno a chi vuole note floreali leggere.
No, contiene 90% arabica e 10% robusta di alta qualità.
La grana nasce per moka; per filtro o french press serve una macinatura più grossa.
90% arabica più robusta scelta per corpo moka
Dolcezza alta per tazzina con cacao e caramello
Acidità bassa per bevuta morbida
Note: Cacao, caramello
Corpo: 75/100
Linea: I Viaggi di Caffè Diemme
Origini: Brasile Alta Mogiana, Colombia Supremo, India Plantation, Etiopia Sidamo, India Kaapi Royal
Acidità: 20/100
Dolcezza: 70/100
Macinatura: Per moka
Composizione: 90% arabica, 10% robusta
Venditore: Caffè Cremoso
Profuma tanto appena aperto, in moka viene dolce e morbido.
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