Hambela arriva dal Guji etiopico, microlotto 100% Arabica da 87,5 punti. Il profilo spinge su pesca, fiori e miele, con corpo di seta tipico delle grandi alture. Il sacco da 250g è proposto a 15,98€ contro i 22€ di confronto.
A casa quando vuoi un filtro da degustazione, al mattino o nel pomeriggio. Da solo, senza latte, per sentire la frutta piena del microlotto.
Grani interi tostati chiaro per filtro: macinatura media per V60 e Chemex, più grossa per pressa. Acqua intorno ai 92-94 gradi evita l'amaro e allunga la dolcezza cremosa del sorso.
Media per cono e Chemex, grossa per French press; regola di un punto per volta in base ai tempi di discesa.
Al meglio entro 2-3 settimane dall'apertura se richiuso bene lontano da aria e luce.
Microlotto del Guji da 87,5 punti
Profilo fruttato e dolce per filtro
Grani interi da 250g da macinare al momento
Formato: 250 g in grani
Origine: Etiopia, zona Guji Hambela, microlotto
Punteggio: 87,5 punti
Composizione: 100% Arabica
Uso consigliato: Caffè filtro
Contenuto della confezione: 1 sacco da 250 g di Guji Hambela in grani
Venditore: Caffè Cremoso
Email: support@caffecremoso.sale
